För att förbereda pitabröd rulla och crabsticks, måste du först göra fyllning.
Till fyllningen, ta 1 stor morot och riv den på ett grovt rivjärn. 1 lök finhacka. Fräs lök och morot i vegetabilisk olja tills de är mjuka. I den kylda lök och morot häll i en halv tesked citronsaft. I detta recept, kan grillat morötter bytas med 150 g av koreanska morot. Tillsätt sedan morötter och lök hackad 200 g crabsticks, 2 kokta ägg, 100 gram riven ost. Blanda fyllningen, tillsätt 2-3 matskedar majonnäs. Fyllningen bör inte vara flytande.
I en separat skål, blanda 100 gram majonnäs och 2 vitlöksklyftor, riven på ett fint rivjärn. Ta en tunn pitabröd, expandera den, sätta på bordet och smörj bara ena halvan av majonnäs med vitlök. På en smord bit jämnt lägga förberedda fyllningen. Vik in pitabröd rulle, med början från den sida där fyllningen.
Lämna rulle för impregnering i 2-3 timmar.
Innan servering, skär dem i bitar 4-5 cm i bredd så att fyllningen inte faller ut.
Bon Appetite!