På de negativa effekterna av socker har varit känd sedan urminnes tider. Missbruk söt leder oundvikligen till utvecklingen av ateroskleros, lipidbarriär, utveckling av celluliter och andra sjukdomar. Den dagliga dosen av socker för kvinnor bör inte överstiga 50 gram, och för män - inte mer än 60 gram.
I början av XXI århundradet en speciell efterfrågan är ovanligt farinsocker. Han har ett antal fördelar jämfört med raffinerat sockerbetor, varigenom dess pris är mycket högre. Brunt socker är tillverkad av sockerrör, därför är ett lämpligt namn. Förutom de nackdelar i form av skador på figuren, i denna typ av socker, det finns vissa fördelar. Så essentiella B-vitaminer och olika spårämnen finns här i stort antal.
Rörsocker har förtjänat erkännande i europeiska länder, tack vare sin ovanliga smak. I den mat som konsumeras bara brunt, råsocker, som i ren form, den har en obehaglig lukt och fula. Med tanke på dessa fakta, beslöt producenterna att sluta att klara socker. Därför, om du ser någon raffinerat socker brunt, inte bråttom att köpa det, eftersom det verkligen är fylld med smaker och färgämnen.
Det finns flera typer av rörsocker: mjuka melass; svarta Barbados; muskovado; turbinado och demerara. Senaste sort oftast ligger på hyllorna i våra butiker, men vara mycket försiktig när du väljer. Det oskalade demarara socker och raffinerat vitt blandat med enkel sirap. Var noga med att läsa paketbeskrivningen.