I ost innehåller mycket näringsämnen. Dietister rekommenderar regelbunden konsumtion av ost, speciellt de som för ett rikt och aktivt liv.
Metod för beredning av ost är att som ett resultat han införlivar alla fördelar med mjölk. Proteiner, mineraler som finns i ost, särskilt användbart för barn, ungdomar och gravida kvinnor. Rekommenderar även osten används ofta för tuberkulospatienter och personer med frakturer.
All ost är indelad i tre huvudgrupper: mjuka, hårda ostar och stora fasta sådana.
Till skillnad från stora hårda ostar är att de har en delikat doft och söt smak. De har en ganska stort hål. Dessa ostar har inga kontraindikationer för barn under 1, 5 år. Den mest populära representant för denna art - den schweiziska.
Hårda ostar har en liten runda eller ovala hål, och en stark smak med kryddig doft. Holländska ost och Kostroma mest typiska representanter för sådana ostar.
Mjukost har en mild konsistens. Roquefort - den legendariska representant för sådana ostar. För denna ost kännetecknas av en skarp smak och lätt lukt av ammoniak. Den är tillverkad av fårmjölk (men nu detta tillstånd ofta kränks). Han sköt genom lagren av speciell form, som genomförs på ett speciellt sätt när den bearbetas. Mjuka ostar använda innan de viktigaste måltiderna, eftersom de orsakar aptit.
Sharp-provsmakning ost rekommenderas inte att använda vid sjukdomar i magen. Speciellt när det gäller att magsår och gastrit. Och det kostar inte mycket att äta och hypertoni. Trots dessa begränsningar är utan tvekan stor fördelarna med regelbunden konsumtion av ost. Legend of Semiramis, som om bekräftelse av ovanstående, säger att Semiramis var vacker, stark och värdig eftersom alla min barndom hon matades uteslutande med ost, som hon beskrev fågeln i näbben.
Hur skulle osten kan ha varit till nytta, kom ihåg att allt ska vara med måtta. Vara frisk och vacker!