Moderna hemmafruar har ingen möjlighet varje dag för att glädja nära och kära måltider, svårt att förbereda. Dem är det inte tillräckligt med tid. Men gå till den andra ytterligheten - att föda min familj semi också otillåtet. Endast en väg ut: att behärska välsmakande och hälsosamma recept, kommer förkroppsligandet av vilka inte ta mer än 15 minuter.
Nästan perfekt produkt för detta - kyckling, på grund av alla typer av kött och fågel för dess framställning kräver minst tid. Om du inte vill laga mat fjäderfä, bakad helhet, kasta köp av hela slaktkroppar. Med nedgången i tid i det dagliga matlagning det - en lyx. Köp bröst, för att skära i filéer, filé av rött kött, drumsticks, vingar, eller set att släcka. Valet av kyckling kadaver beror helt på i vilket syfte den köper.
Ett av de enklaste matlagning kyckling - bröst, bakat med ost. Vid varje kycklingbröst väger ca 170 g, behöver du en bit av Gouda eller Edam, 2 g gröna timjan, salt, svartpeppar. Avvärja fågel, krydda med kryddor, sätta på ena halvan av bröstet bit ost, täck med den andra hälften och fäst med en tandpetare. I en kastrull, häll lite olivolja, värme tills den karakteristiska vita röken, placera kycklingen och koka i ca 10 minuter. Vid servering, ta bort tandpetare på en platta, skär diagonalt över bröstet och strö örter.
En annan maträtt för varje dag, vilket kan framställas från kycklingbröst - en förenklad version av chakhokhbili. Bröst hacka, krydda med salt, rulla i mjöl, stek i en djup stekpanna 1 msk vegetabilisk olja. Lägg ett fåtal stora skalade tomater, 1 tsk koriander och hackad persilja. Om du behöver lite mer salt. Total härdtiden - inte mer än 15 minuter.
När en liten tid, men vill att föda en familj fullständig middag, gryta kycklingklubbor i en gräddsås. Vi påminner om att låret inte rekommenderas att köpa, de innehåller mycket mer fett än skenbenet, och därför inte passar begreppet rätt kost. 6 små kycklingklubbor, ta 100 gram svamp, sätta allt i en gryta, häll kokande vatten så att den bara omfattade kyckling och svamp att koka, lägga 100-150 g gräddfil, tillsätt 5-7 stora vitlöksklyftor, koka tills gjort. Mycket välsmakande denna maträtt med kokt ris.