Muffins - är små portioned cupcakes. Och hur gör de skiljer sig från den enkla kakan? Kanske lättare eftersom de kallas?
I motsats till den vanliga tårtan, muffins - en uppstoppad muffins. När baka dem i formen sprids halva degen, sedan lägga fyllningen i mitten, och resterande degen - top. Dessutom, muffins är inte bara rika, men också aromatiska. I detta fall kan fyllningen vara mycket olika: ost, skinka, kokt kyckling, rökt fisk. Kort sagt, allt som kommer att tänka. Men ibland fylla muffin omedelbart blandas med degen. Detta kan användas för att göra oss mer bekant kaka. Till exempel, här är hur man förbereder bananer muffins utbredd.
För matlagning bananer muffins eller banankaka behöver du:
Mycket mogna bananer - 2 st.
Socker - 150 gr
Smör - 100g
Ägg - 2 st
Bakpulver - 1 tsk
Vetemjöl - 250 gr.
Av detta belopp får ca 12 muffins.
Skala bananerna och mosa dem väl med en gaffel.
Gnid smöret med sockret tills vita.
Tillsätt äggen och blanda.
För olje äggsmeten, tillsätt banan massa och vispa väl med en gaffel.
Soda släcka vinäger. Sätt mjölet i smörblandningen, ägg och bananer och knåda degen inte är för brant. Soda kan ersätta bakpulver, i vilket fall dämpningen behövs.
Muffin burkar för bakning borste med smör och mjöl pripylite. Lägg dem i degen. Eftersom det är väl ökar i volym under gräddningen, till Cake Formar fylla ¾.
Värm ugnen till 180 grader och grädda muffins i det 15 - 20 minuter.
Muffins bör förbli mjuk insida, så du behöver inte överdriva dem i ugnen; så snart de är väl spolas uppifrån, kan de få.
Det återstår att brygga färskt te. Njut av din måltid.