Alla älskar att bli ompysslad söt. Eftersom den innehåller hormonet av lycka, liksom serotonin och glukos, som hjälper hjärnan att fungera bättre. När du äter något sött, det är en lugn, lugn. Men det är också en efterrätt - en källa till extra kalorier. Det är mycket svårt att avstå från söta när nervös, ensam, sitter i en depression. Sådan avhållsamhet förvandlas till ett mjöl. Varför bry sig? Det är nödvändigt att utarbeta en kalorifattig efterrätt, där sockret används i stället för glukos, i stället för kakaopulver - carob istället för smör - palmolja, naturlig vegetabilisk grädde substitut. Låg kalori desserter menar samma som konventionell. När man förbereder deras användning fettsnål yoghurt, frukt, honung.
Alternativa glass - sorbet. Han är vattenmelon, citrus. För vattenmelon sorbet tärningar 2 dl vattenmelon, häll en halv kopp fruktos, en tredje kopp tranbärsjuice, 2 påsar med gelatin. Gelatin utspädd tranbärsjuice och kuber av vattenmelon piskade i en mixer tills den är slät, sedan återfylls med fruktos. Svullen gelatin måste värmas till fullständig upplösning. Blanda den resulterande massan med gelatin, lock och cool. Fryst rasa blandning, vispa tills villkor av luften och sätta i frysen i 6 timmar.
För att förbereda citrus sorbet ta apelsin, lime, mandarin, en kopp socker, en halv kopp vatten. Torka med fruktskal, blanda med socker, vatten och lägg på låg värme i 5 minuter. Kyl och sila blandningen, häll det i en container. Placera i frysen i 5 timmar. Så att inga iskristaller, omrör blandningen varje halvtimme. När blandningen är frusen, slog henne till luftkonditionering.
Chokladälskare kan förbereda chokladmousse. Du behöver 4 msk fruktos, en matsked kakaopulver, 100 gram 33% kräm. Alla ingredienser placeras i en bländare och vispad. Den resulte dekorerade med vispad grädde och beströdda med kakaopulver.
Engelska enkla att förbereda dessert. Du behöver fyra äpplen, 150 g konserverade körsbär, 1 apelsin, 200 gram spannmål med nötter och russin. Skalade och skivade äpplen blandas med körsbär, apelsinjuice och lade in i formen. Somna på topp müsli och 20 minuter in i ugnen. Frukt fördela juice och flingor med torkade frukter svälla. Den färdiga skålen för att tjäna samtidigt varmt i glass skålar, sätta bollen på sorbet.