Godtagbara drycker: kolsyrat mineralvatten eller osötat grönt te.
Frukost (ett av alternativen):
- Müsli - 30 g, mjölk - 100 ml och 1 finhackad äpple;
- 1 rulle med kli och ost - 30 g;
- 1 skiva svart bröd, smör - 10 g, 2 tsk honung eller sylt.
Afternoon tea (ett av alternativen):
- 1 päron, vindruvor - 125 g;
- Yoghurt - 150 g eller plommon - 200 g;
- 1 kopp yoghurt eller apelsinjuice.
Middagar (ett av alternativen):
- Den andra delen av färdiga rätter till lunch;
- 1 skiva bröd med ost och rädisor;
- 1 skiva svart bröd med sallad 1 äpple och några druvor, smaksatt med citronsaft, salt, en nypa socker och 1 tsk vegetabilisk olja.
Paket
Första dagen: Ärtsoppa med potatis
300 g potatis, tvätta, skala och skär i tärningar. 100 g paprika, skurna i halvor, ta bort frön, och tärna köttet. 100 g purjolök, rena och hacka. Potatis, paprika och stek purjolök. Häll buljongen och sjud under lock i 20 minuter. 2 korv skuren i mycket tunna skivor inte och lägg till soppan tillsammans med 150 gram gröna ärtor. Koka upp. Krydda med salt, svartpeppar och mejram.
Andra dagen: Omelett med gröna ärtor
150 gram gröna ärtor något varmt i en liten kastrull. 2 ägg, blanda med 2 msk vatten, visp, salt, peppar och koka i en liten stekpanna vänder 2 omelett. När omeletter börjar hårdna, häll varje 75 g ärter, lock och håll på låg värme i 2 minuter. Omelett med ärtor på en tallrik med skivor av skinka.
Tredje dagen: Ärtsoppa
1 stjälk purjolök, ren, skurna ringar och yngel. Lägg 200 gram av gröna ärtor, häll 500 ml buljong och sjuda i 10 minuter. Med mixern förbereda puré 2 msk gräddfil och 100 gram gröna ärtor. Lägg till soppan, salt, peppar och strö över basilika.
Fjärde dagen: ärter sallad med majs
Äppelskal, skuren i 4 bitar, ta bort kärnan och finhacka. Omedelbart strö 1 tsk citronsaft att hålla det mörkt. 1 knippa grön lök, ren, skär i tunna ringar och blanda med 150 g ärtor, 150 g majs och äpplen. I 100 ml yoghurt, tillsätt curry krydda, salt och peppar. 50 g bacon, finhacka och lägg till sallad med sås.
Femte dagen: Potatis med ärtor och sås
2 stora potatisar, koka i deras skinn i saltat vatten. 1 huvud av lök finhacka och stek med 150 gram gröna ärtor. Häll 100 ml buljong och låt sjuda i 10 minuter. Tillsätt 1 msk gräddfil, 2 msk finhackad körvel och blanda. Lägg såsen 50 g ärtor. Skär potatisen och häll såsen.
Sjätte dagen: Schnitzel med grönsaker
1 huvud av lök finhacka och stek. Lägg 300 gram av gröna ärtor, häll 100 ml buljong och sjuda i 10 minuter. 1 matsked mjölk blandas med 1 tsk mjöl och 1 msk konserverad pepparrot, lägga ärtorna, koka upp, krydda med salt och peppar. Strö över persilja. Schnitzels stek i vegetabilisk olja, salt, peppar och servera med ärtor.
Sjunde Dag: Risotto med ärtor
2 lökar, rena och finhacka. 100 g baljor av röd paprika, skurna i halvor och skär i tärningar. 1 tsk vegetabilisk olja, värm pannan och stek i det lök, paprika och 80 gram ris. Häll 200 ml buljong, lock och låt sjuda i ca 15-20 minuter. Lägg 150 gram ärtor och 20g riven ost, salt och peppar. Koka äggen i smör, salt och peppar. Servera med risotto, beströs med grön lök.