Den första uppfinnaren av denna unika dryck var de gamla egyptierna. Ytterligare fyra tusen år sedan använde de en enkel jäsning teknik för att få brygden på grundval av betor, kål och pepparrot. Det är möjligt att även Kleopatra var mycket nöjd med detta "gudomliga" dryck som ger unga.
Det finns, som det visar sig, finns två sätt att laga betor kvass hemma. Det är möjligt att använda jäst, men du kan göra kvass utan dem. Jäst sättet är perfekt för att göra läsk. Denna brygd kan göras på bara en dag eller två. Och det bästa sättet att förbereda kvass osyrat. Även om det längre, men effektiv i diet plan.
Och So. Skölj noga och rengör 1 kilo rå rödbetor. Sen skär den i tunna skivor, och det är bäst att riva rödbetorna på ett grovt rivjärn. Därefter satte de rivna rödbetorna i tre-liters flaska, tillsätt en halv kopp socker runt och fyll med varmt vatten, efter att ha lagt en nypa salt och en bit rågbröd. Den resulterande kompositionen är nödvändigt att insistera 5 dagar.
Sådana sockerbetor kvass kommer att bli ett bra komplement till en mängd olika dieter. Fortfarande, inte rusa till ytterligheter. Om du ska ur kosten utesluta alla andra produkter, försöker gå ner i vikt på betor kvass, är det värt att tänka på att ta extra vitaminer. Naturligtvis är det bäst att rådgöra med din läkare detta.
Beet kvass är ett utmärkt terapeutiskt och förebyggande verktyg, rengöring levern och stabilisera blodtrycket. Ofta läkare rekommenderar dess användning i hypertoniker och människor som lider av njursjukdomar. Kall betor kvass i värmen släcker törsten. Det används också för framställning av kall soppa och borsjtj.