Ingredienser:
- 200 gram räkor;
- 2 gurkor;
- 100 g kapris;
- 2 potatisar;
- 2 msk majonnäs;
- Ett ägg;
- Salt;
- Lagerblad;
- Sallad;
- Dill.
Förberedelser:
Ren räkor, separera svansar. Skölj i kallt vatten och sätta grytan på elden.
I en kastrull, tillsätt räkor med salt, lagerblad.
När vattnet räkor koka, låt sjuda i ytterligare fem minuter. Då perekin'te räkor i ett durkslag till glas allt vatten. Kyl och skär dem i små tärningar.
Koka potatisen i deras skinn, skala och skär i tärningar. Gurkor tydliga från skinnen, skär samt potatis.
Koka hårdkokt ägg. Ägg skurna skivorna. Det ska användas för att dekorera den färdiga sallad. Töm kapris med saft.
Alla ingredienser kokas, blanda och krydda med majonnäs, salt. I en salladsskål, placera några väl tvättade salladsblad på det - klart sallad. Top sallad garnera med hackade örter, skivade ägg.
Rådet:
Istället för majonnäs kan användas för fyllning av grädde.