Stämningen i öst: en uppsättning för teceremoni och dess genomförande

 Redskap som används för teceremonin, kan inte tas från olika uppsättningar. Strikt reglering gäller inte bara att placera och sättet för dess genomförande, men också en rad rätter. Ingen av dess komponenter bör inte vara pretentiös eller för iögonfallande gäst. När du väljer en teservis styrs av två huvudkriterier: kvaliteten och enkelhet i stil. En bra uppsättning är gjord av bränd lera eller porslin. Klassiska japanska versioner är gjorda av svart, rött, brunt eller beige kaolin. Sådana redskap behålla permanent smak, arom och den önskade temperaturen te och ta estetisk njutning.

Standarduppsättning för teceremonin ingår:

-shkatulku för lagring te (före te värdinna ger alla presentera henne för sig själv en gäst kan välja den mest föredra för den till klass eller typ av te);

- Vattenkokare för uppvärmning av vatten;

- Tekanna;

- En stor skål för den gemensamma te (för att skapa en vänlig atmosfär i den första etappen av ceremonin gästerna göra en klunk från samma rätter i taget);

- Te koppar och skedar till dem.

Ceremonin inleds med en hälsning gäster och val av te lådor. Sedan uppmanas att gå in i rummet där värdinnan framför alla bör koka vattnet och brygga smaksatt dryck. Medan teet bryggs, ska alla tvätta händerna och sitta i hans plats vid bordet i den ordning de tjänsteår. Först, gästerna dricka te från en gemensam kopp, då värdinnan ger en bricka med en eller några krukor med bryggt te och häller den i koppar.