Forntida människor har varit kända för att tjäna sitt levebröd genom att jaga vilda djur och samla. Djurhållning och jordbruk kom mycket senare. Därför var menyn för primitiva människan presenteras grönsaker, frukt, frön och nötter, kött av vilda djur och fåglar. Och, enligt många samtida forskare, var en sådan diet för den mest lämpliga personen.
Stenåldersdiet har några mycket allvarliga fördelar. För det första behöver den inte ständigt räkna kalorier. För det andra, är mängden mat inte begränsad - du kan äta dig mätt. Tredje, de produkter som ingår i kosten varierat, och de är alla viktiga ämnen - så stick "primitiva" dieter kan vara en obegränsad tid.
Om du bestämmer dig för att hålla sig till kosten för stenåldern - kasta semifinalen. Primitiva folk visste inte de smaker, sötningsmedel, förtjockningsmedel och konserveringsmedel. Därför, för att "stenåldersdiet" alla produkter köps endast i sin råa form, och deras behandling utförs självständigt.
En av de viktigaste ögonblicken - användning av stora mängder av fiber. Dess källor är obehandlade frukter och grönsaker, baljväxter, spannmål, rötter och örter. Nötter, torkad frukt, svamp är välkomna. I begränsad mängd som konsumeras fisk, kött och ägg.
Socker och andra konstgjorda sötningsmedel elimineras, är det antal vegetabiliska fetter minimeras. Raffinerat spannmål väg in "primitiva mat" stängd - de ersätts med fullkornsprodukter.
Från mejeriprodukter helt och hållet vägrar behövs inte (även om de inte var i kosten gamla människor som inte är bekant med djurhållning). Undvik rekommenderade endast mättade mjölkfett, utan föredrar fettsnåla produkter.
Vad kan vara rätter som ingår i kosten? Gröt på vattnet med tillsats av frukt, juice, yoghurt, mager keso, en mängd olika sallader, bakad kött eller fågel, svamp stuvad med grönsaker, grönsakssoppor och grytor, färsk frukt ... Valet är bred och varierad.
En sådan diet förbättrar funktionen av mag-tarmkanalen, hjälper vid förebyggande och behandling av diabetes eller fetma, förbättrar immuniteten. Det minskar också risken för cancer och positivt påverka det kardiovaskulära systemet.