Funktioner diet för diabetes
Diabetes - en dysfunktion i bukspottkörteln, vilket återspeglas i minskad produktion av hormonet insulin, är den ansvarig för upptaget av socker i kroppen. Hormonella misslyckande orsakar metabola sjukdomar och som ett resultat av övervikt. Om diabetes - din diagnos, och därmed det kompliceras av övervikt, är det värt att tänka på hur man ska gå på diet mat och förlora oönskade pounds.
Men diabetes är inte lämplig för varje diet, och endast från snabb viktminskning bör undvikas i den mest kategoriska sätt. Sådana patienter rekommenderas inte och förbättrad fysisk aktivitet. I så fall, när du tar insulin skott eller andra mediciner innan du går på en diet, bör du rådgöra med din läkare. Diet är nödvändigt att fastställa, med hänsyn till dina individuella egenskaper, vilket gör analyser och bedriva ytterligare forskning.
Vilka produkter bör vara i din meny
Vid diabetes i första hand bör begränsa användningen av kolhydrat och eliminera från kosten:
- Älskling;
- Socker och derivat därav;
- Godis;
- Bakning och söta bakverk;
- Frukt och bär med hög sockerhalt (vindruvor, bananer, dadlar).
Det är också mycket viktigt att begränsa mängden av fetter, eftersom deras höga halt i blod bidrar till utvecklingen av denna sjukdom. Den totala mängden fett du äter under dagen, inklusive vegetabilisk olja och smör bör inte överstiga 40 gram per dag, samtidigt som man eliminerar användningen av stekt mat och äta mat färsk, kokt eller bakad formen. Inget fett kött, korv, skinka och korv, samt gräddfil och majonnäs. Mjölk och mjölkprodukter - endast fettfria eller fettsnåla.
Örter och kryddor som ökar aptiten, är det bättre att inte lägga några måltider eller under måltider.
Beräkna du behöver dagsbehovet av kalorier och minska den med 10% för att starta processen med att förlora vikt. Beroende på utformning gräns kalorier, gör en meny med följande åtgärder.
I inget fall inte gå hungrig - det är farligt även för en sund kropp. När du känner dig hungrig, äter ett äpple eller dricka ett glas kefir.
Bröd du kan äta mer än 200 gram om dagen, helst råg, kli eller special diabetiker. Grönsakssoppor, kan du äta varje dag, men kokta fisken eller köttbuljong - endast 2 gånger i veckan. Kycklingbröst eller bit kokt nötkött - 100 gram, fisk - inte mer än 150 gram per dag. Spannmål rekommenderas havregryn, bovete, hirs, korn och ris, har spannmål eller smårätter sällan behövs, förutom vid användning av dessa tekniker bröd. Från pasta bör överges helt och hållet. Äggen bör ätas kokt eller i form av pannkakor, men inte mer än 1-2 enheter per dag.
Menyn diabetiker dieter inte vara den produkt i vilken många och fetter, socker och choklad, kakor, pajer och glass, speciellt smöret.
Användningen av potatis, rödbetor och morötter gräns på 200 gram per dag, kan resten av grönsakerna och greener ätas råa eller kokta som du vill, men inom rimliga gränser. Frukter och bär väljer sura eller sura söta sorter, äta mer citrusfrukter, röda vinbär, tranbär - 200 gram per dag.
Mjölk bör överges, och fettsnåla mejeri dryck drycker: kefir, yoghurt, naturell yoghurt. Låg fetthalt keso snabbar upp ämnesomsättningen och främjar viktminskning, kan du äta 100-200 gram per dag i fysisk form eller i form av ostmassa, grytor etc .. Från drycker tillåts osötad grönt eller svart te med tillsats av en liten mängd mjölk, naturliga osötad juice, mineralvatten vatten fri gas.
Vid diabetes, och ännu mer så när pinne till en diet, du bör äta minst 4, och helst 5-6 gånger om dagen. Nödvändigtvis en frukost och lunch samtidigt, middag - 4 timmar innan sömn, ljus och lågt kaloriinnehåll.
Recept för diabetiker
Färskost gryta med blomkål. Du behöver:
- 100 g mager keso;
- Ett ägg;
- 150 g blomkål;
- 1 msk låg fetthalt gräddfil;
- 1 msk riven hårdost sorter;
- 10 g smör;
- Salt efter smak.
Blomkål koka i 5 min., Ta isär i buketter och något klipp. Curd gnugga genom en sil, blanda med salt, uppvispat ägg och gräddfil. Smält smöret i en stekpanna, lägg kålen, häll denna blandning på toppen och strö över riven ost. Pan, täcka och ta med en gryta tills kokta på låg värme.
Soppa med broccoli. Du behöver:
- 1 lök;
- ½ morot;
- 1 stjälk selleri;
- En tomat;
- 200 gram broccoli;
- 1 tsk gräddfil;
- Grön;
- Salt efter smak.
Koka grönsaksbuljong av lök, morötter, selleri och tomater. Koka det inte mer än 35-40 minuter, Gulf grönsaker med lite vatten. Ta sedan bort grönsakerna och lägg i en stor soppa hackad kål, broccoli. Efter kokning sjuda på låg värme i 15 minuter. Ta kål, chop mala det i en mixer, lägg tillbaka i buljongen, och stäng av Koka soppan. Salt det, tillsätt finhackad färska örter. Sälj, lägg i en skål med gräddfil.