Om du väljer att äta på kontoret, är det önskvärt att följa följande regler:
1. Din middag bör inte ha en stark lukt. Kontoret kan lukta pengar, men inte soppa.
2. Mat ska ha ett attraktivt utseende. Du behöver inte gå till kontoret i sin morgonrock.
3. Om det inte finns något kylskåp på kontoret, sätta mat kylas i kallt låda eller termos. Några timmar innan middagen, även utan kylning det inte förstöra.
4. Om du inte kan värma middag, till exempel i mikrovågsugn, är det bäst att välja de rätter som är välsmakande och kallt. Ta varm mat i en termos rekommenderas inte eftersom för halv dag, skulle det vara smaklös och inte mycket användbar.
5. Måltider bör balanseras.
8 idéer till lunch på jobbet:
1. Kalkonfilé stekt i smeten:
- Kött skuren i servering bitar (ca 3 x 3 cm);
- För smeten: Blanda råa ägg med 1 msk. sked med vatten, tillsätt mjölet till smeten konsistensen liknade smeten, tillsätt salt och peppar;
- Varje del doppas i smeten och stek i raffinerad vegetabilisk olja på båda sidor tills de är gyllenbruna.
2. Fisk marinerad:
- Koka filé vitfisk (torsk, abborre, etc.);
- För marinaden: riven råa morötter stek i vegetabilisk olja med hackad lök ringar, tillsätt tomatpuré, svartpeppar, lagerblad, smaka av med salt, socker och ättika;
- Dela upp fiskfiléerna i små portioner, häll marinaden, lämna över natten i kylskåp.
3. Chicken nuggets i krispiga brödsmulor:
- Kyckling skuren i servering bitar, lätt slå av;
- För lezone (. Från sambands franska - länkanslutning): Blanda ägg, ströbröd blandat med salt, svartpeppar, granulerad vitlök (efter smak);
- Varje bit kyckling, doppad i lezone, rulla i brödblandningen och stek tills gyllenbrun.
4. Hem bakade ham:
- En bit av fläsk som väger ca 1 kg ister skivor av vitlök och morotsskivor, topp att gnida salt och kryddor;
- Insvept i folie eller sätta i Thermo, grädda i ugnen i ca 1, 5 timmar;
- Cool, skuren i skivor;
Med kokt fläsk smörgåsar eller så kan du göra för att krydda pepparrot.
5. Sallad på italienska:
- Koka pastan (de ska vara små i storlek), dränera och skölj med kallt vatten;
- Skinka och inlagd gurka skuren i kuber;
- Hårdost att riva;
- Blanda och majonnäs.
6. Bakad kyckling ben:
- kycklingklubbor gnugga med salt och krydda med peppar och granulerad vitlök och grädda i ugnen på Thermo.
7. Rullar med lax och grönsaker:
- Tunn pita fett smält ost, toppa med hackad dill, skivor av lax svag saltning, skär julienne gurka och paprika;
- Rulla in rullen och skär i portioner.
8. Pashtida (paj-pudding):
- För degen: slå fyra råa ägg, tillsätt 200 ml yoghurt, 120 ml majonnäs, 200 g mjöl, 10 g bakpulver till degen, 1-2 gram salt, rör;
- Som en fyllning kan användas champinjoner sauterade med lök eller köttfärs, fiskkonserver, frysta grönsaker, etc;.
- I en ugnsform häll 2/3 av degen, lägg fyllningen och häll resterande smet;
- Grädda tills gyllenbrun.
Som ett komplement, och beroende på garnering huvudrätt lämpliga kokt potatis, en sallad på färska grönsaker, Lecho, etc.
Kom dock ihåg att en person behöver minst en gång om dagen för att få en fullständig, varm måltid.