Uppfinnaren av läsk - den berömda brittiska kemisten Joseph Priestley, som har studerat på allvar gaser. Det var han som firar öppnandet av både syre och koldioxid - "protagonist" kolsyrat vatten. Den första någonsin "bubblande vatten" Priestley erhölls efter att han genomfört en serie experiment med gaser frigörs vid jäsning av öl.
Tre år senare, år 1770-m, Thoburn Swede Bergman uppfann enheten, som han kallade mätt (från latinets Saturo - mätta). Saturator tillåts av pumpen, tryckvatten för att mätta de koldioxidbubblorna.
Massproduktion av kolsyrade drycker började med 1783, då Jacob Schweppe skapade utifrån mättnadsindustrianläggningar, gör det möjligt att göra läsk i stora volymer. I början av artonhundratalet, gjorde han också regelbundna förbättringar i teknik: började tillämpa för luftning vanlig bakpulver (som det kallas, som ett resultat av reaktion av läsk med någon syra släpptes samma koldioxid). Ny funktion som kallas "soda" och börja segerrad England och engelska kolonierna. Den kommersiella framgången för soda Schweppe rätt att upprätta ett företag J.Schweppe & Co - det gick från hennes kända varumärke Schweppes.
I USA soda säljs främst i flaskor, men i de flesta andra länder, sedan några decennier har främst använts påfyllnings fällor: liten - för hemmet, stora - för catering; Senare fanns också gatu maskiner. Bottled läsk (i det förrevolutionära Ryssland det kallades "Seltzer" eller "Seltzer") ansågs vara en lyxartikel.
Många populära märken av läsk har en lång historia. Således var "Coca-Cola" uppfanns 1886, och författare till drycken anses vara en apotekare John Pemberton. I detta fall var drycken ursprungligen patenterade som ett botemedel mot nervösa besvär och säljs på apotek. Ett år senare, 1887 Georgian motsvarighet Pemberton - Tiflis apotekare Mitrofan Ishino uppfann add soda sirap utöver mer och doftande extrakt dragon (dragon). Så det var den berömda drycken "Dragon". En "Pepsi-Cola" dök i slutet av artonhundratalet - 1898.