Koka kycklingbenen fyllda med svamp och pistagenötter. Denna ursprungliga skålen kan sätta på en familjemiddag och en festlig fest. 6 smalbenen tar 200 gram färska champinjoner, 50 ml vispgrädde, 30 g lök och 25 g skalade pistagenötter. Kyckling ben, ta bort stenarna genom att ange en lång vass kniv mellan den och massa, sedan försiktigt fram motioner som att gå runt benet. Som ett resultat av detta bör det underbenet vara ihålig.
I en stekpanna, värm grädde, salt och peppar, om så önskas - lägga till några korianderfrön. Svamp, tvätta, torka, hacka. Lök och Kotlett med svamp i grädde dopp. Sjuda tills fullständig förångning av vätskan. Lägg till denna blandning pistagenötter och nafarshiruyte hennes kycklingklubbor. Krydda med salt och peppar. Sätt på en plåt och grädda tills gjort.
För beredning av andra ursprungliga andra rätter - Grillspett av räkor, behöver du: 300 g räkor, 400 g söta gröna äpplen, citroner 40 g, 1 msk olivolja, 100 ml rött vin, 3 g färsk timjan, vitpeppar, och havssalt. Äppelskal och frön kortplats, klippa, strö över citronsaft, annars finns det en risk att de kommer att ta köttet är inte mycket aptitretande utseende, mörknade.
Värm en stekpanna i rött vin, satte en kvist timjan och vitpeppar. Koka upp, men inte koka. Stäng av, placera äppleklyftor i vinet och låt det svalna. Vanligtvis är detta tillräckligt med tid att äpplen marinerade. Räkor snabbt steka i olivolja. På den asiatiska grilla pinnar yakitori-uppträdda växelvis bitar av äpple, citron och räkor. Krydda med salt och peppar. Stek tills kokta genom att placera pannan med några kvistar timjan kebab.
För att göra rullar av nötkött, ta 300 gram filén, 50 gram morötter och gröna bönor, 15 g Dijonsenap, 1 msk olivolja, salt och peppar. Skär köttet i hela korn i bitar en tjocklek på ca 0, 5 cm, stöta bort, krydda med salt och peppar, å ena sidan Spread dijonsenap och ställ åt sidan. Förbered fyllningen. Bönor skurna vid båda ändar, tvätta och stek i lite olivolja. Rena morötter, skurna på längden i stavar, jämförbar i storlek med gröna bönor. Sjuda i saltat vatten tills den är mjuk. Grönsaker svalna obmoknite papper eller tyg, sätta på bitar av kött, linda in i form av rullar. Säkra med tandpetare för att inte öppnas under tillagningen, koka ca 15-20 minuter. Rullar med nötkött - en originell maträtt, som är säker på att tillfredsställa även de mest noga eaters.