Smet för pannkakor eller friterad kan göras från vete, korn, havre, bovetemjöl. Konsistensen på degen för pannkakor bör vara något tjockare deg för pannkakor. Traditionellt ryska pannkakor och muffins bakas från en flytande deg. Men kan ersättas av någon jäst deg sprängmedel, t ex natriumkarbonat och citronsyra.
Pan för bakning är bättre att använda järn. Innan stekning det måste väl antändas.
Använd vegetabilisk lite matlagning. Bakning pannkakor heta stekpanna precis oljat. Bakning pannkakor olja kan användas mer.
Det finns flera sätt att laga pannkakor och friterad med full sol.
Ett sätt: pannan häll testet mindre än vanligt. När pannkakan eller muffin lätt bryner, sätta fyllningen ("Pripek") och fyll testet så att "Pripek" var inne. Fry andra sidan av produkten.
Ett annat sätt att laga pannkakor eller friterad med full sol. På en smord kastrull, placera en förberedd Pripek och fylla den med degen. Nästa yngel som vanligt.
Pripek som pajfyllningar, kan vara mycket olika. Men med tanke på att rostning varar bara några minuter, bör produkterna i full sol antingen redan förberett eller förbereds i 2-3 minuter.
Om detta grönsaker brukar antingen kokt eller stekt förväg. Kött och fisk är också förkokt. Men frukter, bär och örter kan användas färska, men det är bättre att hacka mycket fint.