Napoleon - tårta från smördeg med en delikat mjölkig grädde. Från ett stycke sådant mirakel kommer inte att ge även den mest raffinerade och selektiv gourmet. Om du följer alla instruktioner och lägg ingredienserna i de proportioner, kommer du att få en riktig kaka "Napoleon" med mycket smak av barndomen.
För att förbereda kakan behöver du: margarin - 225 g gräddfil - 400 g socker - 3 msk mjöl - 0, 5 kg. För kräm du behöver: socker - 250 g mjölk - 1 liter, mjöl - 200 g
Smält margarinet och häll vätskan i skålen. I samma behållare, häll socker och grädde, vispa hela tills slät. Tillsätt mjölet till degen och knåda degen. Kavla ut degen i sex lika stora delar. Var och en av delarna i valsbildning prisypaya vari båda sidor av mjölet.
Kavla ut degen lätt punkteras med en gaffel, om det är att snabbt höja och placera i ugnen till 200 grader. Efter degen stiger och brynt, ta bort den från ugnen och låt svalna. Gör samma procedur med alla 6 lager.
Förbered grädden. Blanda socker och mjölk och sätta på en liten eld under ständig omrörning. Lägg mjölet. Rör tills dess, tills blandningen får en tjock konsistens. Var försiktig - om du slutar röra krämen, så kommer det klumpar av mjöl, och det tjocknar.
Så snart grädden kommer att få önskad konsistens, ta bort från värmen och låt svalna. Promazhte varje tårta med grädde och strö toppen med smulor kvar från matlagning kakan. Placera tårtan i kylskåp över natten, så att den är blöt. Tänk på att kakan ska suga och så om du laga det för en semester eller fest, göra en tårta i förväg. Du har fått den eftertraktade tårtan "Napoleon". Njut av din te.