Svart te
Det är värt att någon talar om te, allt genast överens: "Oh ja, grönt te - en bra sak! "Men fördelarna av svart te, inte mindre. Forskare vid Boston University hittades: människor som drack två till tre koppar svart te om dagen i en månad, 50% förbättrades tillståndet av blodkärl, väggarna blir mer flexibla, förbättra blodflödet och syremättnad.
Varmt te frukost eller kallt - för middag. Det viktigaste är inte i säckar - detta te är inte lika bra för kroppen. Som dock och "Diet" teer låg koffeinhalt - de är mindre uttalade antioxiderande egenskaper. Drick svart te endast nyligen - även lämnat ett par timmar på bordet eller i kylskåpet, det förlorar sina goda egenskaper.
SELLERI
Selleri innehåller inget fett, inga kalorier, men hans prestationer stannar inte där. För det första finns det en hel del kalium, som neutraliserar överskott av salter och undviker svullnad. Läkare säger att de flesta människor får bara en halv dag från den rekommenderade mängden av kalium, medan endast 100 g selleri fyller helt detta behov. För det andra, är selleri rik ftalider, normaliserar blodtrycket.
Rengör huset några stjälkar selleri, kom till jobbet, sätta dem i ett glas vatten, och det - i kylskåpet - annars upphör selleri kritan. Färska selleri går bra med kött, fisk, potatis, fräscha sallader och smörgåsar.
KÖRSBÄR
Cherry - det är mycket mer än en dekoration för en cocktail eller köttfärs. "I körsbärs innehåller stora mängder flavonoider - de göra underverk med immunsystemet och hämmar fria radikaler som påskyndar cellernas åldrande. Pektin, en del av det, tar bort toxiner, hjälper till att hålla figuren - säger Ronald Vrolstad, professor vid University of Oregon som studerar mat. - Dessutom har cherry en milt laxerande effekt, förbättrar hudens kondition och stabiliserar funktion hjärtat ".
Från maj till augusti, köpa färska körsbär i resten av året - frysta, torkade och konserverade, behåller alla näringsämnen. Blanda i en mixer frysta körsbär och kallt
SVAMP
Svamp - Champions of innehållet av B-vitaminer B, inklusive riboflavin, vilket är oumbärligt för skönheten i huden, håret glans och synskärpa. Dessutom, de inkluderar beta
glukan och kitin, lägre kolesterol och förebygga hjärtsjukdom.
"Svampar, som en svamp, absorberar från mark skadliga ämnen, så det är säkrast att välja odlade svamp och ostron" - råder dietist, en M. N.. Ekaterina Alexandrova. Lägg färska champinjoner i sallader och smörgåsar och stekt med lök - i ris, bovete och pizza.
GRÖPE
Havre, vete, bovete, korn och majs är värdefulla i att de behåller en bearbetnings kuvert och spannmål groddar. Slida förbättrar tarm motilitet, vilket minskar risken för cancer, det är rik på vitamin B, PP, folsyra och spårämnen, som i embryot innehåller kalcium, kalium, natrium, magnesium, koppar, zink och fosfor.
"Äta hela korn återställer hudens textur, förbättrar funktionen av nerv- och kardiovaskulära system, - säger Ekaterina Alexandrova. - Till exempel, vetegroddar är rika på lättsmält protein, kolhydrater, fett, och viktigast, innehåller stora mängder fettlösliga vitaminer, inklusive E och A ".
Inte laga mat, men bara hälla varmvatten gräs. De går bra med mjölk och mjölkprodukter, nötter, honung, torkad frukt, färska och kokta grönsaker. Huvudregeln i deras användning - att titta på portionsstorlekar, eftersom utöver vitaminer i spannmål innehåller stora mängder kolhydrater och därmed kalorier.
BÖNOR
Kalcium och järnbestående böna skydda ben och stärker hjärtmuskeln. "Proteinet i bönorna den samma som i nötkött och kalorier i hälften så mycket - säger Ekaterina Alexandrova. - Dessutom är det vegetabiliska proteinet absorberas mycket bättre än ett djur ".
Blöt bönor över natten i kallt vatten. På morgonen, byta vatten och låt sjuda på låg värme i cirka två timmar. I slutet, tillsätt morötter, tomater och vitlök - grönsaker med bönor absorberas bättre än med kött, kyckling eller fisk.