Många undrar - var kommer kroppen vitaminbrist, om färsk frukt och grönsaker kan köpas i butiker och marknader året runt. Det förefaller som om mängden av dessa vitaminer beroende på säsong. Omkring 9 månader om året används grönsaker som odlas i växthus eller vikta för lagring på sommaren i speciella kammare och källare. Innehållet av vitaminer är betydligt lägre än de som odlas utomhus och direkt ätas.
Dessutom har användningen av modern teknik av grödor har lett till att sådana vitaminer som A, B1, B2 och C finns i mycket mindre - bara en tredjedel av det tidigare beloppet. I samma ärtor, sallad, äpplen och persilja, som är i dag på hyllorna, har nästan ingen vitamin E. Efter tre dagars kylförvaring, är mängden C-vitamin i frukt och grönsaker minskade med 30%. Slutför processen för destruktion av vitaminer värmebehandling lidit av frukter och grönsaker.
Men vitaminbrist kan delvis kompensera, om tabellen kommer att besökas av alla grupper av produkter - kött, fisk, mjölk, spannmål, grönsaker och frukter. Kommer att ge stor nytta för de råa produkterna - vilda brunt ris, raffinerad vegetabilisk olja, rörsocker, fullkornsprodukter.
Om du inte är säker på att din mat är full, då konsultera en läkare och börjar ta en multivitamin. Denna farmakologiska medel, inklusive i sitt medlemskap olika komplex av vitaminer och mineraler. Deras metod gör det möjligt att ge den nödvändiga dagliga normen användbara och viktiga kroppsföreningar, som inte bara rekryteras måltid. Ta dessa komplex rekommenderas i strikt enlighet med instruktionerna för att undvika hypervitaminos och fettlösliga vitaminerna A, D, E och K inte ansamlas i vävnaderna.