För att förbereda kyckling chakhokhbili behöver följande produkter: halvt kilo kyckling, tre eller fyra lök, fem eller sex tomater, en pod av röd paprika, tre eller fyra vitlöksklyftor, ett par klasar av koriander, ett gäng basilika, en matsked av humle-suneli en matsked smör och salt efter smak.
För att framställa den chakhokhbili bäst att ta hem en kyckling, men det är möjligt och en annan. Det spelar ingen roll. Kyckling måste tvättas noggrant på alla sidor, torra och skär i portioner menar.
Då måste du lägga kycklingbitarna på en starkt glödhet torr stekpanna och koka i ca femton minuter på alla sidor. Det bör vara hela tiden att vända kycklingbitarna så att de inte av misstag bränt.
Då måste du göra tomater. De måste tvättas och skalas. För detta är en korsformad snitt i tomaterna och sedan måste du hälla kokande vatten över tomaterna. Efter detta enkla förfarande är mycket lätt att skala tomater. Efter att du behöver skära tomaterna och lägg till kycklingen. Nödvändigt att minska värme och förbereda en maträtt i ungefär tio minuter.
För att framställa den chakhokhbili kräver mycket lök. Vid fastställandet av dessa är bäst att lita på din smak. Lök bör styckas till halva ringar och stek tills gyllenbrun separat i smör. Efter stekning lök läggs till kyckling och tomater, pan täckt med ett lock och fat stuvad ungefär en halvtimme på medelvärme. Det bör uppmärksamma mängden vätska i pannan. Om vätskenivån inte är tillräcklig, kan du fylla på med vatten, tillsätt tomater och lite rött vin.
Före slutet av tillagningen chakhokhbili att lägga till skålen örter och kryddor. Basil och koriander behöver tvätta, torka och hacka fint. Definieras som mängden grönt smak. Vissa gillar mer koriander, persilja någon. Du kan använda en och annan. Vitlök bör rengöras, tvättas och passera genom en speciell press. Pod peppar bör också tvätta, ta bort frön och skär i små bitar. Greens, vitlök och varm paprika med humle-suneli läggs till pannan, rör om allt och koka i cirka tio minuter.
Redo chakhokhbili Kyckling behöver ta med till bordet varm. Garnera perfekt kokt potatis eller ris.