Förstå etikett orientalisk mat, lära sig att äta med pinnar

 I Östasien, är traditionell bestick en liten par tunna pinnar som är gjorda av trä, elfenben, metall och andra material. Ätpinnar dök upp i det gamla Kina i en tid präglad av Shang, vilket är ungefär tre tusen år sedan. Legenden säger att de kom upp med en kinesisk Yu att få heta köttstycken från pannan. Senare denna enhet har spridit sig till Japan, Korea, Thailand och andra östeuropeiska länder. I det tjugonde århundradet traditionen att äta med pinnar blev successivt ersatt den europeiska seden att äta med hjälp av skedar och gafflar.

Idag, ungefär en tredjedel av asiater fortfarande använda ätpinnar, en annan tredjedel drivs av européer, och andra föredrar äta med händerna.

I kinesiska eller japanska restauranger serverar disponibel ätpinnar gjorda av bambu, som ännu inte har skilts varandra - indikerar detta att enheten är fortfarande ingen som används. Etikett orientaliska rätter nödvändigtvis obekvämt för europeiska trollspö i kinesiska restauranger föra även gafflar och skedar och japanska sushi och rullar du kan äta med händerna. Men om du är en frekvent besökare av dessa institutioner och intresserad av österländsk kultur, kommer ingen skada att lära sig använda ätpinnar.

Hur man håller pinnar

Först av allt är det nödvändigt att korrekt lokalisera handen staven. Slappna av i armen, räta ut pekfingret och långfingret, ta en pinne och lägga den i handen så att den tjocka änden ligger i ihåliga mellan tummen och pekfingret, och tunn förlitat sig på ringen. Tumme driva enheten, medan dess ände skall sticka ut ur händerna på ungefär en tredjedel.

Andra stav låg på botten falang av pekfingret till dynorna i pekfingret och långfingret vilade på henne ungefär i mitten. Spetsen på tummen trycker anordningen å andra sidan, som håller det som en penna. Om du har rätt pinne i handen, när du trycker på pekfingret och långfingret på toppen av pinnen kommer hålla fast vid botten, vilket gör en rörelse som en nötknäppare. Kom ihåg att den nedre stången alltid är fast, det ska vara fast i handen, och toppen flyttar till fånga mat.

Öva tar bitar av livsmedel, är det viktigt att inte trycka starkt att maten inte halkade, men gör tillräckligt grepp för att hålla pjäsen.

Etikett använder pinnar

Sticks för kinesiska, japanska eller andra asiater - inte bara bestick, och en del av kulturen, som är förknippad med många ritualer och ceremonier. Det finns en hel etikett måltid med pinnar, som har sina egna egenskaper i olika länder, men består i allmänhet av några viktiga regler.

Ätpinnar används endast för att sätta i munnen eller på en tallrik måltid, kan de inte spela: att rita på ett bord eller i en tallrik, gräva i en skål, välja bitar, bultande på bordet. De kan endast greppa en måltid på båda sidor, är det omöjligt att spetsa bitarna på pinnar. Anses oanständigt slicka dem, hålla fast dem i maten. Asiater aldrig lämna pinnarna på plattan, den har en särskild betydelse för vilka de behöver för att sätta en vass ände.