Vad är latte
Det fullständiga namnet på denna kaffe dricker låter som en "latte macchiato". Denna skiktade cocktail bestående av tre skikt: kaffe, mjölk och mjölkskum piskade hårt. De säger att detta sätt att laga mat och serverar kaffe italienarna uppfann speciellt för barn, så att de kunde delta i kaffe samvaro med vuxna när man dricker en kopp kaffe, som skulle ha varit mycket mindre koffein.
Men många vuxna föredrar också den vanliga latte kaffe. De restauranger och caféer det tillagas med speciella kaffemaskiner som kan producera extremt tät och tjock mjölkskum och även dekorera den med vackra kaffemönster. Den serveras i ett högt glas speciella glasögon som kommer att vara lika bra.
Nyligen dök upp i butikerna hushåll espressomaskin med kaffe latte-funktion.
Hur man gör kaffe latte macchiato hemma
Att behaga detta är inte bara gott, utan också vacker drink deras hem, till 1 kopp latte behöver du:
- 150 g mjölkfett;
- 50 g bryggt kaffe;
- 1 tsk socker;
- ½ tsk riven choklad.
Riv på ett fint rivjärn och choklad till choklad chips inte smälta, lägga den i kylskåpet. Fry kaffebönor på en het varm stekpanna, rör om hela tiden, tills den oljiga glans. Låt svalna något och korn Peremel i en kaffekvarn så fint som möjligt. Koka i Åbo vanligt kaffe utan socker i de proportioner som du vill, och sila den genom en fin sil.
För att framställa den latte macchiato används helmjölk, eftersom skummet i detta fall kan en tjockare och varar längre.
Koka mjölken, häll i en djup skål och vispa med en mixer eller mixer. Använd apparater istället för de vanliga halo piska nödvändigt att processen gick så snabbt som möjligt, och mjölk hade inte tid att svalna. Häll mjölken i glasen till skum reste sig, och sedan försiktigt häll i en tunn stråle i glas filtrerade hett kaffe. På grund av skillnaden av temperatur och densitet, kaffe, trots det faktum att, efter det att mjölk hälls, sjunka till botten av glaset. Mjölkskum på toppen, strö choklad chips. Sätt i glasögon höga, tjocka nog, tuber och servera kaffe på bordet. Vuxna fans av latte kaffe kan lägga lite rom eller likör.